por patanegraonline | Jun 25, 2023 | Bellota, Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Bellota 50%, Jamón Ibérico, Pata Negra, Pata Negra Online
Hoy, nos toca hablar nuevamente sobre cuándo debes realizar un consumo preferente de tu jamón ibérico para no perder un ápice de su calidad. Y es que como ya sabrás, la duración aproximada de una pieza entera es más o menos, un año, pero una manera de prolongar esa...
por patanegraonline | May 21, 2023 | Bellota, cerdo blanco, cerdo iberico, Jamón, Jamón de Guijuelo, Jamon español, salamanca, sin conservantes, sin gluten, sin lactosa, sin sulfatos
Los jamones y paletas Joselito son piezas únicas, procedentes de la zona de Guijuelo, en Salamanca. Se denominan como “los mejores jamones del mundo” y es que las piezas Joselito son únicas en el mercado. ¿Quieres saber por qué? Empezamos. Happy pig o cerdos...
por patanegraonline | Abr 15, 2023 | Bellota, DO Jabugo, huelva, Jamón, Jamón Cinco Jotas 5J, Jamón de Jabugo, Jamon español, Jamón Ibérico, sin gluten, sin lactosa
El jamón cortado es una muy buena opción de consumo por razones muy sencillas: los sobres ocupan poco espacio y es cómodo de consumir, solo tendrás que sacarlos de la nevera y listo. Si añadimos que el jamón es de jabugo y 5j, vemos que es una opción estupenda. ¿Cómo...
por patanegraonline | Feb 20, 2023 | Bellota, Dehesas, Jamón, Jamón Ibérico, Pata Negra, Pata Negra Online
La dehesa es un bosque formado por encinas, robles, alcornoques, y quejigos. Podemos encontrar este hábitat en el suroeste de la península ibérica. En España, casi la mitad de hectáreas de dehesa se encuentran ubicadas en Extremadura. Y hoy, hablamos de ella porque es...
por patanegraonline | Ene 20, 2023 | Denominación Ibérica, Jamón, Pata Negra Online
Hoy, te hablamos de una afección bastante común en los jamones, aunque ciertamente desagradable. Son los famosos piojillos del jamón o ácaros. (Si, esos mismos que podemos encontrar en nuestro hogar, causantes de alergias varias, pero en este caso, pueden ser además...
por patanegraonline | Dic 15, 2022 | Bellota, Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Ibérico, Pata Negra, Pata Negra Online
Si, si, como lees. Si tenías por costumbre quitar el tocino de tus lonchas de jamón, bien porque pensabas que no era muy saludable o bien porque siempre has pensado que el tocino altera el sabor del jamón, te has estado equivocando todo este tiempo y hoy te damos la...
por patanegraonline | Nov 16, 2022 | Jamón, Jamon español, jamonarium, Pata Negra Online, suiza
Comprar tus jamones y paletas ibéricos pata negra y serranos por internet es cada vez más sencillo. Si eres español pero estás lejos, quieres hacer un regalo o simplemente eres amante de los productos españoles y del jamón pata negra, podemos ayudarte. Además,...
por patanegraonline | Oct 16, 2022 | Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Bellota 50%, Jamón cebo, Jamón Cebo de campo, Jamón Ibérico, Pata Negra, Pata Negra Online
Como ya sabrás, hace años se cambió la normativa que regulaba el etiquetado del jamón ibérico, y de sus diferentes tipos, con la finalidad de crear un sistema de identificación que certifique el sistema de elaboración del productor y garantice al consumidor, una total...
por patanegraonline | Sep 16, 2022 | Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Bellota 50%, Jamón cebo, Jamón Cebo de campo, Jamón Ibérico, Pata Negra Online
¿Estás un poco indeciso? ¿No sabes que opción será la más apropiada para ti?Hoy te ayudamos a elegir la opción que más te conviene. Para empezar, debes saber, que, en ambos casos, no hay fecha de caducidad, si en cambio, de consumo preferente. ¿Cuál es la diferencia?...
por patanegraonline | Ago 16, 2022 | Jamón, Jamón Serrano, Pata Negra Online
El Jamón de Teruel, el mejor jamón de cerdo blanco Hoy, te hablamos del jamón de Teruel, conocido por ser el mejor jamón del mundo que procede de cerdo blanco. Y no es que lo digamos nosotros, poseen una certificación de origen que reconoce el buen hacer y el respeto...
por patanegraonline | Jul 16, 2022 | Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Serrano, Pata Negra Online
El mundo ibérico se ha llenado de certificaciones…, ¡y no nos quejamos por ello! Desde nuestro punto de vista son todo un beneficio, porque permiten al consumidor reconocer y diferencias los distintos métodos de elaboración. Pero, reconocemos que, si no estás muy...
por patanegraonline | Jun 15, 2022 | Bellota, Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Ibérico, Pata Negra, Pata Negra Online
Es un hecho, los datos de exportación de Jamones y Paletillas Curadas no pueden ser mejores, alcanzando más del 130%, en comparación con las cifras de los últimos 10 años. Y es que, además de haber aumentado su consumo dentro del mercado europeo, se ha notado un...
por patanegraonline | Abr 20, 2022 | Denominación Ibérica, guijuelo, Jamón, Jamón de Guijuelo, Jamon español, jamonarium, mejor jamon del mundo, sin conservantes, sin gluten, sin lactosa, sin sulfatos
Los sobres de jamón y paleta cortados son opciones muy recurrentes a la hora de comprar este tipo de productos. Es muy cómodo de guardar y de consumir sin renunciar a la buena calidad. En el caso del jamón Joselito Gran Reserva, son naturales puesto que no tienen...
por patanegraonline | Abr 15, 2022 | Bellota, Dehesas, Denominación Ibérica, DO Jabugo, Jamón, Jamón de Jabugo, Jamón Ibérico, Pata Negra, Pata Negra Online
Sánchez Romero Carvajal, jamones auténticamente ibéricos El sabor y la tradición de los productos ibéricos de Jabugo Hoy hablamos de una marca emblemática dentro del mundo del jamón, sobradamente conocida por su calidad. La clave de su éxito y del mejor jabugo: la...
por patanegraonline | Mar 24, 2022 | cerdo iberico, Denominación Ibérica, DO Jabugo, huelva, Jamón, Jamón Cinco Jotas 5J, Jamón de Jabugo, Jamon español, sin gluten, sin lactosa
El jamón Cinco Jotas es el jamón de Jabugo por excelencia. Son considerados los jamones más exclusivos del mercado por sus largos tiempos de curación y su alta calidad. El verdadero jamón ibérico de bellota pata negra, procedente de Huelva. ¿Entonces, cuáles son las...
por patanegraonline | Mar 15, 2022 | Bellota, carne iberica, cerdo iberico, Dehesas, Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Bellota 50%, Jamón de Extremadura, Jamón de Guijuelo, Jamón de Jabugo, Jamon español, Jamón Ibérico, Pata Negra Online
La bellota es un fruto que proviene de los árboles del género Quercus, que podemos encontrar habitualmente en las dehesas extremeñas. Es conocido fundamentalmente por ser uno de los principales sustentos de los cerdos ibéricos durante el periodo de la Montanera, y una...
por patanegraonline | Ene 15, 2022 | Bellota, Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Bellota 50%, Jamón cebo, Jamón Cebo de campo, Jamón Ibérico, Pata Negra Online
Puede que, a estas alturas, aún no tengas claro, cuánto hay de cierto en las afirmaciones que aseguran que el Jamón Ibérico es un producto saludable. Por eso hoy, te damos algunos datos para acabar con esas dudas, y que puedas disfrutar de este alimento sin sentirte...
por patanegraonline | Dic 15, 2021 | Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Bellota 50%, Jamón cebo, Jamón Cebo de campo, Jamón Ibérico, Pata Negra, Pata Negra Online
Seguramente, es algo que te hayas preguntado alguna vez. Y es que, si eres observador habrás apreciado que el precio del jamón ha ido subiendo progresivamente durante estos años. A nosotros, como ya sabes, nos encanta, así como también le encanta a la mayoría de los...
por patanegraonline | May 20, 2021 | Bellota, club jamonarium, Jamón, Jamon español, Jamón Ibérico, jamonarium
Club Jamonarium es el club perfecto para aquellos que aman la gastronomía y el buen comer. Suscribiendote a Club Jamonarium, podrás obtener numerosos beneficios únicos para aquellos que están suscritos. Nos gusta compartir nuestra pasión y dedicación por nuestro...
por patanegraonline | Feb 25, 2021 | Jamón, Jamón Ibérico, Pata Negra Online
La verdad es, que a nosotros lo que nos gusta es hablar de las maravillas del jamón, pero consideramos justo, y necesario, entrar a comentar las diferentes afecciones que pueden alterar la calidad de este manjar. Porque nadie es perfecto, ¿no? Pues los jamones...
por patanegraonline | Ene 20, 2021 | Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Ibérico, Pata Negra Online
¿Qué hay de verdad en esta afirmación? ¿Es realmente un mito o una realidad? Hoy, te lo contamos. El origen de esta creencia está en que, antiguamente, a los cerdos machos no se les castraba hasta que acababan el año de edad. Esto daba lugar a que el sabor de su carne...
por patanegraonline | Nov 24, 2020 | accesorios corte jamón, Cuchillos, Cuchillos para cortar jamón, Denominación Ibérica, Jamón, Pata Negra Online
Hoy te traemos un post muy útil, y es que, para poder cortar correctamente tu jamón o paletilla, necesitarás tener a mano un buen cuchillo jamonero que esté a punto y afilado. Por eso, te explicamos las opciones de las que dispones para tenerlo siempre disponible. Si...