por Sara | May 21, 2023 | Bellota, cerdo blanco, cerdo iberico, Jamón, Jamón de Guijuelo, Jamon español, salamanca, sin conservantes, sin gluten, sin lactosa, sin sulfatos
Los jamones y paletas Joselito son piezas únicas, procedentes de la zona de Guijuelo, en Salamanca. Se denominan como “los mejores jamones del mundo” y es que las piezas Joselito son únicas en el mercado. ¿Quieres saber por qué? Empezamos. Happy pig o cerdos...
por Sara | Abr 20, 2022 | Denominación Ibérica, guijuelo, Jamón, Jamón de Guijuelo, Jamon español, jamonarium, mejor jamon del mundo, sin conservantes, sin gluten, sin lactosa, sin sulfatos
Los sobres de jamón y paleta cortados son opciones muy recurrentes a la hora de comprar este tipo de productos. Es muy cómodo de guardar y de consumir sin renunciar a la buena calidad. En el caso del jamón Joselito Gran Reserva, son naturales puesto que no tienen...
por patanegraonline | Mar 15, 2022 | Bellota, carne iberica, cerdo iberico, Dehesas, Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Bellota 50%, Jamón de Extremadura, Jamón de Guijuelo, Jamón de Jabugo, Jamon español, Jamón Ibérico, Pata Negra Online
La bellota es un fruto que proviene de los árboles del género Quercus, que podemos encontrar habitualmente en las dehesas extremeñas. Es conocido fundamentalmente por ser uno de los principales sustentos de los cerdos ibéricos durante el periodo de la Montanera, y una...
por Sara | Ene 20, 2022 | cerdo blanco, cerdo iberico, Dehesas, guijuelo, Jamón de Guijuelo, Jamon español, mejor jamon del mundo, salamanca
Los embutidos de Joselito son reconocidos por todos y en muchos países alrededor del mundo. Se puede adquirir chorizo, salchichón o caña de lomo en diferentes formatos y proceden de la zona de Guijuelo, Salamanca. Visto así, pueden parecer embutidos de lo más...
por patanegraonline | Oct 28, 2020 | Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Cinco Jotas 5J, Jamón de Extremadura, Jamón de Guijuelo, Jamón de Jabugo, Jamón de los Pedroches, Jamón Ibérico, Jamón Juviles, Paletilla, Pata Negra Online
Puede que sea una pregunta que no te hayas hecho antes, pero deberías saber que, aunque las dos proceden de las patas de los cerdos, hay ciertas características que las diferencian, y hoy, te las contamos. Para empezar, paletilla, es como comúnmente llamamos a las...
por patanegraonline | Oct 18, 2019 | Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Bellota 50%, Jamón cebo, Jamón Cebo de campo, Jamón de Extremadura, Jamón de Guijuelo, Jamon español, Jamón Ibérico, jamones ciurana
Hoy te hablamos de Jamones Ciurana: 40 años seleccionando entre los mejores proveedores, y profesionales expertos para ofrecerte los mejores productos. Y es que, desde el primer día, hasta hoy, han querido implantar y seguir una filosofía de compromiso que caracterice...
por patanegraonline | Jul 19, 2019 | Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Beher, Jamón Bellota 50%, Jamón Cebo de campo, Jamón de Guijuelo, Jamon español, Jamón Ibérico, salamanca
Hoy, hablamos de la empresa dentro del sector del ibérico más premiada del mundo. ¿Por qué Beher? Porque llevan años dedicándose con total compromiso a la búsqueda de la calidad para ofrecer los mejores productos ibéricos del mercado. Sus cerdos ibéricos son puros...
por patanegraonline | May 19, 2019 | cerdo iberico, Denominación Ibérica, Jamón, Jamón de Guijuelo, Jamon español, Jamón Ibérico, joselito, mejor jamon del mundo, salamanca
No es un secreto, el Jamón y la paleta Joselito es conocido por ser uno de los tesoros culinarios más grandes de España. Degustar un Joselito, es tener una experiencia singular e inolvidable. Jamones y paletas Joselito no es sólo una marca, es una leyenda. Jamones...
por patanegraonline | May 28, 2017 | Bellota, Dehesas, Denominación Ibérica, Jamón, Jamón de Extremadura, Jamón de Guijuelo, Jamón de Jabugo, Jamón de los Pedroches, Jamón Ibérico, Montanera, Pata Negra, Pata Negra Online
El jamón ibérico de bellota es característico principalmente porque proviene de cerdos de raza ibérica que han sido alimentados con el fruto de la encina. Ahora bien, ¿Se alimentan sólo de bellotas? Pues bueno, la respuesta es no. ¿DE QUÉ SE ALIMENTAN LOS CERDOS...
por patanegraonline | Feb 18, 2017 | Bellota, Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Beher, Jamón Cinco Jotas 5J, Jamón de Extremadura, Jamón de Guijuelo, Jamón de Jabugo, Jamón de los Pedroches, Jamón Ibérico, Jamón Juviles, Paleta, Paletilla, Pata Negra, Pata Negra Online
Las principales diferencias que hay entre jamones y paletas son las siguientes: la parte del cerdo, la proporción grasa-hueso y el sabor. PARTE DEL CERDO Las paletas son aquellas piezas que se extraen de las patas delanteras del cerdo, mientras que...
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