Blog Pata Negra
Toda la información sobre el jamón peta negra.
Gourmet para San Valentín: ¿Prefieres Comprar Jamón Iberico de Bellota o Paleta Ibérica de Bellota?
¡San Valentín está aquí! Si buscas un regalo gourmet verdaderamente especial, el jamón de bellota y la paleta ibérica son opciones destacadas. Estos productos representan lo mejor de la gastronomía española y son ideales para quienes desean un regalo gourmet para San...
Entendiendo el Misterio del Jamón Salado: Cómo Disfrutar de los Sabores Auténticos
¿Pero qué hace que un jamón, ya sea el exquisito Jamón español: ibérico, pata negra, bellota y serrano tenga ese característico sabor salado? Desde recetas para suavizar su salinidad hasta consejos sobre los mejores sabores de España, prepárese para un viaje culinario...
Celebra el Año Nuevo con una Tabla Gourmet de Embutidos Ibéricos, Jamón, Quesos y Vino: La Experiencia Gastronómica Perfecta
¿Por Qué Elegir una Tabla Gourmet para Celebrar el Año Nuevo? El Año Nuevo es la oportunidad ideal para disfrutar de una celebración elegante y memorable. Una tabla gourmet de embutidos ibéricos, jamón, quesos y vino puede elevar tu fiesta a un nivel de sofisticación...
Los Mejores Regalos Gourmet para Navidad: Jamón Ibérico y Paleta de Bellota
Entre los regalos gourmet, el Jamón Ibérico de bellota destaca como el obsequio perfecto para sorprender a familiares, amigos y compañeros de trabajo. La Navidad es una época para compartir y disfrutar de los mejores sabores de la gastronomía española Su sabor...
Galletas de Calabaza Rellenas de Arándanos: Perfecto para Halloween
Halloween se celebra el 31 de octubre, ¡y qué mejor manera de festejar que con unas deliciosas galletas de calabaza rellenas de arándanos! Estas galletas son la receta perfecta para agregar un toque festivo a tus celebraciones. Con la combinación de sabores de la...
Explora los Sabores Auténticos de España en el Día Mundial del Turismo con un Lote Especial de Embutidos Gourmet
Descubre la auténtica esencia culinaria de España en el Día Mundial del Turismo. Celebra esta festividad gastronómica con los sabores más exquisitos y tradicionales que nuestro país tiene para ofrecer. Los embutidos gourmet son una deliciosa representación de la rica...
¿Dónde y por qué comprar las conservas Los Peperetes?
España es todo un referente internacional en gastronomía, por lo que estás de suerte si deseas comprar las conservas Los Peperetes en esta ciudad. Cada lata encierra la esencia de las Rías de Arousa y Noia, cuyas aguas son conocidas por albergar los moluscos bivalvos...
¿Se puede llevar Jamón Ibérico o embutido en el avión? En el equipaje de mano o en cabina?
Si planeas llevar jamón ibérico u otros embutidos en tu equipaje de mano o cabina durante un vuelo, es crucial seguir ciertas pautas para garantizar que cumplas con las normativas de seguridad y aduanas. Aquí tienes algunos consejos útiles. Consejos para transportar...
¡Día Mundial de la Tapa! Variadas opciones con jamón, queso y aceite de oliva
La importancia de esta celebración despierta tu lado gourmet con jamón ibérico y marida tus tapas con exquisitos vinos tintos y blancos. La Importancia del Día Mundial de la Tapa ¿Te has preguntado alguna vez por qué las tapas son tan importantes en la cultura...
La pasión de los famosos por el jamón en España ¿Qué une a los famosos con el jamón español?
La pasión de los famosos por el jamón ibérico como Antonio Banderas, Johnny Depp, Woody Allen, Tom Cruise y Brad Pitt son considerados embajadores de este manjar en Hollywood. Estos actores se enamoraron de la cocina española, convirtiéndose en defensores del jamón...
El Día del Trabajador con una cesta regalo gourmet de jamón de bellota
Celebra el Día del Trabajador con un regalo excepcional para tus empleados, una cesta gourmet de paleta o jamón de bellota. Esta delicia española garantiza calidad, también muestra el reconocimiento por su trabajo. ¡Sorpréndelos con un detalle que jamás olvidarán!...
Como poner la pezuña del jamón en el Jamonero: ¿arriba o abajo?
Descubre la forma correcta de colocar la Pezuña del Jamón En nuestro nuevo artículo, exploramos a fondo las técnicas y consejos para colocar la pezuña de forma atractiva y práctica. Además, desmentimos mitos y creencias sobre la posición de la pezuña. Desde el jamón...
Recomendación de cómo cocinar el jamón ibérico?
¿Seguro que alguna vez has querido impresionar a tus invitados o familiares con un buen plato de jamón ibérico, pero no sabes cómo cocinarlo o cómo presentar con otros productos? No te preocupes, en este artículo te daremos los mejores consejos para sacarle el máximo...
Que diferencias hay entre el salami y el salchichón?
Si eres un amante de los embutidos, seguramente te hayas encontrado en el dilema de elegir entre el salami y el salchichón. ¿sabías que existen diferencias significativas entre ellos? En el siguiente artículo, explicaré los secretos para que puedas tomar una decisión...
¿Diferencias entre el jamón Duroc y el jamón Serrano?
¿A quién no le gusta un buen jamón? Pero, ¿sabes cuál es la diferencia entre el jamón Duroc y el jamón Serrano? Aunque ambos son deliciosos, tienen algunas características distintivas que los hacen únicos ¿Cuál es el mejor? ¡Sigue leyendo y descúbrelo! Primero,...
Por año nuevo y Reyes un Jamón
¡Falta poco para año nuevo y Reyes! Durante esta epoca es imposible resistirse a la tentación de comprar un delicioso jamón. No hay duda de que el jamón es el invitado estrella en las mesas en invierno. Su sabor exquisito y su textura suave hacen que sea perfecto para...
Que se parece el Jamon y la Navidad?
Pero ¿qué hace que el jamón sea tan especial en Navidad? ¿Por qué lo asociamos tanto con esta época del año? En este artículo, explicamos la similitud entre Navidad y Jamon! La Navidad es una época especial en España, llena de tradiciones gastronómicas que se remontan...
Cual es el origen y el futuro del jamón ibérico?
Quién no ha probado el delicioso jamón ibérico? Este sabor delicioso, que llega a todos nuestros sentidos. Empezando por el olor y el gusto, cuando más comes más quieres, es incomparable. Historia y origen del jamón ibérico Pero sabes realmente de dónde viene este...
Los cinco platos más típicos de la gastronomía española
¡Hola amigos! ¿Alguna vez has probado la auténtica comida española? Si no lo has hecho, estás perdiéndote de algunos de los platos más deliciosos y típicos del mundo. Hoy te voy a presentar los cinco platos más populares de la buena gastronomía española. Paella....
¿Cuál es la diferencia entre el chorizo y la chistorra?
¡Hola amigos! Si eres amante de los embutidos como yo, seguro que más de una vez se preguntaron: ¿cuál es la diferencia entre el chorizo y la chistorra? Pues en este artículo te voy a explicar qué es el chorizo y en qué se diferencia de la chistorra. La...
¿Cuáles son las bebidas más tradicionales durante las fiestas en España?
¡Bienvenido! ¿Estás preparado para descubrir las bebidas más tradicionales durante las fiestas en España? Si eres un amante de la cultura y las costumbres españolas, sigue leyendo. España es un país lleno de vida y celebraciones, por supuesto con una increíble...
Receta de cocido madrileño con hueso de jamón ibérico
Si hay algo que es sinónimo de la cultura española, ese es el cocido madrileño. Este plato típico de la capital española cuenta con una receta que lleva siglos transmitiéndose de generación en generación. Y si buscamos darle un toque gourmet a este plato, ¿qué mejor...
¿Durante cuánto tiempo se conserva un jamón envasado al vacío?
Hoy, nos toca hablar nuevamente sobre cuándo debes realizar un consumo preferente de tu jamón ibérico para no perder un ápice de su calidad. Y es que como ya sabrás, la duración aproximada de una pieza entera es más o menos, un año, pero una manera de prolongar esa...
¿Cuáles son las claves del jamón Joselito, “el mejor jamón del mundo”?
Los jamones y paletas Joselito son piezas únicas, procedentes de la zona de Guijuelo, en Salamanca. Se denominan como “los mejores jamones del mundo” y es que las piezas Joselito son únicas en el mercado. ¿Quieres saber por qué? Empezamos. Happy pig o cerdos...
Jamón cortado Cinco Jotas: el jamón de Jabugo más cerca nunca
El jamón cortado es una muy buena opción de consumo por razones muy sencillas: los sobres ocupan poco espacio y es cómodo de consumir, solo tendrás que sacarlos de la nevera y listo. Si añadimos que el jamón es de jabugo y 5j, vemos que es una opción estupenda. ¿Cómo...
Embutidos ibéricos Cinco Jotas de jabugo: una auténtica delicia
Los embutidos ibéricos son perfectos para cualquier comida o para cuando tenemos invitados en casa y tenemos que servir un aperitivo. Si añadimos que los embutidos son de jabugo y Cinco Jotas, vemos que es una opción estupenda. ¿Qué embutidos ibéricos Cinco Jotas...
¿Cómo es la dehesa donde vive el cerdo ibérico?
La dehesa es un bosque formado por encinas, robles, alcornoques, y quejigos. Podemos encontrar este hábitat en el suroeste de la península ibérica. En España, casi la mitad de hectáreas de dehesa se encuentran ubicadas en Extremadura. Y hoy, hablamos de ella porque es...
¿Por que se necesita sal para la curación de un jamón ibérico?
En España, el jamón ibérico es una delicia culinaria apreciada en todo el mundo. Pero, ¿por qué es tan importante agregar sal a este manjar para su proceso de curación? La sal hace que el jamón tenga una conservación mucho mejor en ambiente, sin dañar el producto. La...
Consejos para evitar los piojillos del jamón
Hoy, te hablamos de una afección bastante común en los jamones, aunque ciertamente desagradable. Son los famosos piojillos del jamón o ácaros. (Si, esos mismos que podemos encontrar en nuestro hogar, causantes de alergias varias, pero en este caso, pueden ser además...
El jamón ibérico, siempre con su tocino
Si, si, como lees. Si tenías por costumbre quitar el tocino de tus lonchas de jamón, bien porque pensabas que no era muy saludable o bien porque siempre has pensado que el tocino altera el sabor del jamón, te has estado equivocando todo este tiempo y hoy te damos la...
¿Cómo enviar jamones ibéricos y serranos a Suiza?
Comprar tus jamones y paletas ibéricos pata negra y serranos por internet es cada vez más sencillo. Si eres español pero estás lejos, quieres hacer un regalo o simplemente eres amante de los productos españoles y del jamón pata negra, podemos ayudarte. Además,...
¿Por qué no comprar un jamón ibérico sin etiqueta?
Como ya sabrás, hace años se cambió la normativa que regulaba el etiquetado del jamón ibérico, y de sus diferentes tipos, con la finalidad de crear un sistema de identificación que certifique el sistema de elaboración del productor y garantice al consumidor, una total...
¿Pata de jamón o jamón envasado al vacío?
¿Estás un poco indeciso? ¿No sabes que opción será la más apropiada para ti?Hoy te ayudamos a elegir la opción que más te conviene. Para empezar, debes saber, que, en ambos casos, no hay fecha de caducidad, si en cambio, de consumo preferente. ¿Cuál es la diferencia?...
El Jamón de Teruel, el mejor jamón de cerdo blanco
El Jamón de Teruel, el mejor jamón de cerdo blancoHoy, te hablamos del jamón de Teruel, conocido por ser el mejor jamón del mundo que procede de cerdo blanco. Y no es que lo digamos nosotros, poseen una certificación de origen que reconoce el buen hacer y el respeto a...
¿Cuántos tipos de Jamón Serrano hay?
El mundo ibérico se ha llenado de certificaciones…, ¡y no nos quejamos por ello! Desde nuestro punto de vista son todo un beneficio, porque permiten al consumidor reconocer y diferencias los distintos métodos de elaboración. Pero, reconocemos que, si no estás muy...
El Jamón Ibérico nunca pasa de moda
Es un hecho, los datos de exportación de Jamones y Paletillas Curadas no pueden ser mejores, alcanzando más del 130%, en comparación con las cifras de los últimos 10 años. Y es que, además de haber aumentado su consumo dentro del mercado europeo, se ha notado un...
Jamón joselito cortado: el mejor jamón cortado del mundo
Los sobres de jamón y paleta cortados son opciones muy recurrentes a la hora de comprar este tipo de productos. Es muy cómodo de guardar y de consumir sin renunciar a la buena calidad. En el caso del jamón Joselito Gran Reserva, son naturales puesto que no tienen...
Sánchez Romero Carvajal, jamones auténticamente ibéricos
Sánchez Romero Carvajal, jamones auténticamente ibéricosEl sabor y la tradición de los productos ibéricos de JabugoHoy hablamos de una marca emblemática dentro del mundo del jamón, sobradamente conocida por su calidad. La clave de su éxito y del mejor jabugo: la raza...
Jamones ibéricos de Bellota Cinco Jotas: jamones de jabugo con identidad
El jamón Cinco Jotas es el jamón de Jabugo por excelencia. Son considerados los jamones más exclusivos del mercado por sus largos tiempos de curación y su alta calidad. El verdadero jamón ibérico de bellota pata negra, procedente de Huelva. ¿Entonces, cuáles son las...
¿Cuánto de saludable es la bellota para el consumo humano?
La bellota es un fruto que proviene de los árboles del género Quercus, que podemos encontrar habitualmente en las dehesas extremeñas. Es conocido fundamentalmente por ser uno de los principales sustentos de los cerdos ibéricos durante el periodo de la Montanera, y una...
¿En qué se diferencian el Aceite de oliva y el AOVE?
Hoy, hablamos sobre el Aceite de oliva. Te explicaremos cuales son los principales beneficios que aporta a tu salud, y las diferentes variedades del mismo que puedes encontrar en el mercado. ¡Empezamos!Sabemos que un 30% de la pulpa de la aceituna es aceite. También...
Cada queso, con su cuchillo especifico
Hoy nos centraremos en los cuchillos necesarios para cortar de forma correcta el queso. No es que exista tanta variedad como quesos se conocen en el mercado, pero es más que indispensable conocerlos para realizar el corte de forma óptima. Por simplificar, reduciremos...
¿Porqué los embutidos Joselito son tan reconocidos?
Los embutidos de Joselito son reconocidos por todos y en muchos países alrededor del mundo. Se puede adquirir chorizo, salchichón o caña de lomo en diferentes formatos y proceden de la zona de Guijuelo, Salamanca. Visto así, pueden parecer embutidos de lo más...
¿Es saludable consumir jamón ibérico?
Puede que, a estas alturas, aún no tengas claro, cuánto hay de cierto en las afirmaciones que aseguran que el Jamón Ibérico es un producto saludable. Por eso hoy, te damos algunos datos para acabar con esas dudas, y que puedas disfrutar de este alimento sin sentirte...
¿Cómo se decide el precio del jamón ibérico?
Seguramente, es algo que te hayas preguntado alguna vez. Y es que, si eres observador habrás apreciado que el precio del jamón ha ido subiendo progresivamente durante estos años. A nosotros, como ya sabes, nos encanta, así como también le encanta a la mayoría de los...
¿Que hago con el tocino de mi jamón ibérico?
Hoy, te hablamos del tocino de tu jamón ibérico. Como ya sabes, cuando empiezas a cortar una pata de jamón, es más que recomendable conservar esta parte para así, conservar la pieza durante el tiempo que la vayas a consumir. Como si de un envoltorio natural se...
¿Cuáles son las mejores marcas de anchoas del Cantábrico?
Seguramente alguna vez te habrás preguntado cuáles son las marcas con más renombre. ¡Estás de suerte, porque hoy te diremos unas cuantas!
Rincón de la Subbética, una auténtica obra maestra
Ya lo hemos contado, en alguna que otra ocasión, y es que hablar de Rincón de la Subbética es referirnos al Mejor aceite ecológico del mundo en el año 2020.
Oro del desierto, un aceite de oliva ecológico (de película)
Hoy te hablaremos de Oro del desierto, un aceite de oliva de película. Sí, sí, de película. Porque si te gusta el Spaghetti Western, sabrás al instante de dónde procede este aceite de oliva Virgen Extra ecológico.
Venta del Barón, el mejor aceite de oliva del mundo
Hoy, vamos a hablar de un aceite de oliva Virgen Extra de calidad suprema y con una gran historia: Venta del Barón. Un aceite de oliva Virgen Extra considerado como el Mejor aceite de oliva Virgen Extra de España y del Mundo.