Blog Pata Negra

 

Toda la información sobre el jamón peta negra.

 

Por año nuevo y Reyes un Jamón

Por año nuevo y Reyes un Jamón

¡Falta poco para año nuevo y Reyes! Durante esta epoca es imposible resistirse a la tentación de comprar un delicioso jamón. No hay duda de que el jamón es el invitado estrella en las mesas en invierno. Su sabor exquisito y su textura suave hacen que sea perfecto para...

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¿Cuáles son las claves del jamón Joselito, “el mejor jamón del mundo”?

¿Cuáles son las claves del jamón Joselito, “el mejor jamón del mundo”?

Los jamones y paletas Joselito son piezas únicas, procedentes de la zona de Guijuelo, en Salamanca. Se denominan como “los mejores jamones del mundo” y es que las piezas Joselito son únicas en el mercado.  ¿Quieres saber por qué? Empezamos. Happy pig o cerdos...

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Jamón cortado Cinco Jotas: el jamón de Jabugo más cerca nunca

Jamón cortado Cinco Jotas: el jamón de Jabugo más cerca nunca

El jamón cortado es una muy buena opción de consumo por razones muy sencillas: los sobres ocupan poco espacio y es cómodo de consumir, solo tendrás que sacarlos de la nevera y listo. Si añadimos que el jamón es de jabugo y 5j, vemos que es una opción estupenda. ¿Cómo...

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¿Por qué no comprar un jamón ibérico sin etiqueta?

¿Por qué no comprar un jamón ibérico sin etiqueta?

Como ya sabrás, hace años se cambió la normativa que regulaba el etiquetado del jamón ibérico, y de sus diferentes tipos, con la finalidad de crear un sistema de identificación que certifique el sistema de elaboración del productor y garantice al consumidor, una total...

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Jamón joselito cortado: el mejor jamón cortado del mundo

Jamón joselito cortado: el mejor jamón cortado del mundo

Los sobres de jamón y paleta cortados son opciones muy recurrentes a la hora de comprar este tipo de productos. Es muy cómodo de guardar y de consumir sin renunciar a la buena calidad. En el caso del jamón Joselito Gran Reserva, son naturales puesto que no tienen...

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Sánchez Romero Carvajal, jamones auténticamente ibéricos

Sánchez Romero Carvajal, jamones auténticamente ibéricos

Sánchez Romero Carvajal, jamones auténticamente ibéricosEl sabor y la tradición de los productos ibéricos de JabugoHoy hablamos de una marca emblemática dentro del mundo del jamón, sobradamente conocida por su calidad.  La clave de su éxito y del mejor jabugo: la raza...

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Jamones ibéricos de Bellota Cinco Jotas: jamones de jabugo con identidad

Jamones ibéricos de Bellota Cinco Jotas: jamones de jabugo con identidad

El jamón Cinco Jotas es el jamón de Jabugo por excelencia. Son considerados los jamones más exclusivos del mercado por sus largos tiempos de curación y su alta calidad. El verdadero jamón ibérico de bellota pata negra, procedente de Huelva. ¿Entonces, cuáles son las...

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¿Cuánto de saludable es la bellota para el consumo humano?

¿Cuánto de saludable es la bellota para el consumo humano?

La bellota es un fruto que proviene de los árboles del género Quercus, que podemos encontrar habitualmente en las dehesas extremeñas. Es conocido fundamentalmente por ser uno de los principales sustentos de los cerdos ibéricos durante el periodo de la Montanera, y una...

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¿Cómo se decide el precio del jamón ibérico?

¿Cómo se decide el precio del jamón ibérico?

Seguramente, es algo que te hayas preguntado alguna vez. Y es que, si eres observador habrás apreciado que el precio del jamón ha ido subiendo progresivamente durante estos años. A nosotros, como ya sabes, nos encanta, así como también le encanta a la mayoría de los...

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Feliz navidad y feliz año nuevo 2021

Feliz navidad y feliz año nuevo 2021

El equipo de Jamonarium os desea una feliz navidad y un próspero año 2021, rodeado de tu familia y tus seres queridos. Esperemos que puedas disfrutar de estas fiestas navideñas con buena salud y un buen jamón ibérico o serrano. Recuerda que, en este momento tan...

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Y a ti, ¿qué te gusta más?, ¿el jamón o la paletilla?

Y a ti, ¿qué te gusta más?, ¿el jamón o la paletilla?

Puede que sea una pregunta que no te hayas hecho antes, pero deberías saber que, aunque las dos proceden de las patas de los cerdos, hay ciertas características que las diferencian, y hoy, te las contamos. Para empezar, paletilla, es como comúnmente llamamos a las...

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Lotes y cestas de empresa y regalos de navidad

Lotes y cestas de empresa y regalos de navidad

Los lotes y las cestas de empresa son el mejor regalo que puedes hacer a tus trabajadores y clientes para estas navidades. Puedes añadir productos muy variados, entre los cuales cabe destacar el jamón ibérico de bellota, jamón serrano o un surtido de embutidos...

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¿Como cortar correctamente un jamón?

¿Como cortar correctamente un jamón?

Parece fácil, pero a la hora de ponerse manos a la obra, comprobarás que no todo el mundo consigue dominar este arte. Tienes que armarte de mucha paciencia, pero eso sí, la recompensa de poder disfrutar junto a los tuyos de un buen jamón loncheado por ti, muchas veces...

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