por Joan Marc | Sep 5, 2023 | Jamon español
¡Hola amigos! Si eres amante de los embutidos como yo, seguro que más de una vez se preguntaron: ¿cuál es la diferencia entre el chorizo y la chistorra? Pues en este artículo te voy a explicar qué es el chorizo y en qué se diferencia de la chistorra. La...
por Joan Marc | Jul 18, 2023 | cocido, cocido madrileño, comer, Denominación Ibérica, españa, hueso jamon, Jamon español, recetas
Si hay algo que es sinónimo de la cultura española, ese es el cocido madrileño. Este plato típico de la capital española cuenta con una receta que lleva siglos transmitiéndose de generación en generación. Y si buscamos darle un toque gourmet a este plato, ¿qué mejor...
por patanegraonline | Nov 20, 2021 | Denominación Ibérica, Pata Negra Online
Hoy, te hablamos del tocino de tu jamón ibérico. Como ya sabes, cuando empiezas a cortar una pata de jamón, es más que recomendable conservar esta parte para así, conservar la pieza durante el tiempo que la vayas a consumir. Como si de un envoltorio natural se...
por patanegraonline | Mar 25, 2021 | Aceite de Oliva Virgen Extra, Pata Negra Online, receta, tortilla, tortilla de patata
Tortilla de patatas, sin secretos Hoy te contamos sin secretos, el origen y la receta de una de las joyas de la gastronomía española. Empecemos por la historia: Nos remontamos a la época de la conquista de Perú, cuando los españoles, después de observar a los...
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