¿Como cortar correctamente un jamón?

¿Como cortar correctamente un jamón?

Parece fácil, pero a la hora de ponerse manos a la obra, comprobarás que no todo el mundo consigue dominar este arte. Tienes que armarte de mucha paciencia, pero eso sí, la recompensa de poder disfrutar junto a los tuyos de un buen jamón loncheado por ti, muchas veces...
Jamones Ciurana, una selección de las mejores Denominaciones de Origen

Jamones Ciurana, una selección de las mejores Denominaciones de Origen

Hoy te hablamos de Jamones Ciurana: 40 años seleccionando entre los mejores proveedores, y profesionales expertos para ofrecerte los mejores productos. Y es que, desde el primer día, hasta hoy, han querido implantar y seguir una filosofía de compromiso que caracterice...
Jamones COVAP, la inspiración elevada a su máxima expresión

Jamones COVAP, la inspiración elevada a su máxima expresión

Los Jamones y Paletas de Bellota COVAP 100% Ibéricos poseen la Denominación de Origen Los Pedroches, símbolo y garantía de su calidad y exclusividad. Y es que Los Pedroches es una de las cuatro únicas Denominaciones de Origen Protegidas de Ibéricos que, a día de hoy,...
Altanza de Jabugo, Jamones espectaculares

Altanza de Jabugo, Jamones espectaculares

Altanza Jabugo, es una compañía fundada en 2015, especializada en producir jamones y paletas ibéricas de cebo, cebo de campo y 100% bellota. Sabor y aroma caracterizan a sus jamones, colocándolos en la cima de los productos de su calidad y gama, llegando a ser un...
El mejor jamón ibérico de Barcelona para el MWC 2018, el Pata negra

El mejor jamón ibérico de Barcelona para el MWC 2018, el Pata negra

Desde el lunes 26 de febrero hasta el jueves 1 de Marzo se celebra el GSMA Mobile World Congress 2018, al igual que todos los años, en Barcelona. Este congreso es el actualmente considerado congreso sobre telefonía móvil más importante del mundo, que congrega algunos...
¿Cómo conservar y consumir tu jamón?

¿Cómo conservar y consumir tu jamón?

Conservar diferentes tipos de alimentos pueden suponer un mundo. Unos en nevera, unos fuera… ¡Menudo lío! Pues con el jamón pasa lo mismo. Depende del formato (jamón entero, deshuesado y cortado) en el que se sirva el jamón, las maneras de conservarlo serán...