Los jamones y paletas Joselito son piezas únicas, procedentes de la zona de Guijuelo, en Salamanca. Se denominan como “los mejores jamones del mundo” y es que las piezas Joselito son únicas en el mercado. ¿Quieres saber por qué? Empezamos.
Happy pig o cerdos felices
Los cerdos felices con los que se elaboran las piezas de jamón y paleta Joselito viven en completa libertad en las dehesas situadas en Salamanca. Los cerdos se alimentan a base de recursos naturales, lo que hace que tanto el jamón como la paleta sean tan aromáticos y de tan grato sabor. Tienen una extensión de 3 hectáreas por cerdo, fomentando el ejercicio físico del cerdo y en las que pastan. La combinación de bellotas y pastos aportan numerosos beneficios para la salud.
Beneficios para la salud
Como hemos comentado anteriormente, el consumo de jamón tiene numerosos beneficios para nuestra salud. Ayudan a rebajar el colesterol malo LDL y a subir el colesterol bueno HDL, es rico en vitamina E y proteínas y contribuye a la reducción de los triglicéridos. Los jamones Joselito no contienen ni conservantes, ni colorantes, ni aditivos, ni gluten ni lactosa.
Certificado de sostenibilidad
Los jamones Joselito cuenta con varios certificados de sostenibilidad de las dehesas, consideradas microclimas de vital importancia para la biodiversidad. Se apuesta por modelos de ganadería sostenibles y amigables con el medio ambiente, que contribuye al mantenimiento y creación de los bosques y reforestación de dehesas.
¿Estás buscando comprar jamón o paleta Joselito? Aquí te dejamos nuestra selección de productos Joselito. ¡Hasta la próxima!
Los embutidos de Joselito son reconocidos por todos y en muchos países alrededor del mundo. Se puede adquirir chorizo, salchichón o caña de lomo en diferentes formatos y proceden de la zona de Guijuelo, Salamanca. Visto así, pueden parecer embutidos de lo más corrientes, pero esto no es exactamente así. Te explicamos porqué.
Son naturales
Los embutidos Joselito no tienen ni conservantes, ni colorantes, ni aditivos químicos, ni gluten ni lactosa. Es decir, se hacen únicamente utilizando carne de cerdo, especias y otros ingredientes que se extraen de manera natural. Esto los hace aptos para todos los públicos, incluso para gente con posibles intolerancias.
Loncheado o entero
El chorizo, el salchichón o la caña de lomo Joselito se pueden comprar en formato loncheado o entero. Independientemente del formato en el que adquieras tus embutidos, irán envasados al vacío, por lo que conservarán en perfectas condiciones para el consumo, al igual que conservarán sus propiedades, sabor y jugosidad intactas. Compres los embutidos enteros o loncheados, te llegarán en perfectas condiciones para el consumo.
Embutidos de Guijuelo, salamanca
Todos los embutidos marca Joselito vienen de la población de Guijuelo, situada en Salamanca. Los cerdos han sido alimentados utilizando recursos naturales y con grandes extensiones de terreno por cerdo en las dehesas donde se encuentran en la época de engorde.
Si buscas embutidos enteros o cortados, o jamones y paletas de Guijuelo, aquí te dejamos nuestra selección de productos Joselito.
Hoy, hablamos de la empresa dentro del sector del ibérico más premiada del mundo.
¿Por qué Beher? Porque llevan años dedicándose con total compromiso a la búsqueda de la calidad para ofrecer los mejores productos ibéricos del mercado.
Sus cerdos ibéricos son puros 100%, esto es, tanto la madre como el padre son de raza 100% ibérica, y así se hace constar en el Libro Genealógico oficial que está homologado, acreditada y reconocido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Además, para garantizar la trazabilidad de la materia prima desde el origen, desde hace 40 años, crían sus propios cerdos en fincas propias ubicadas en Salamanca, Cáceres, Badajoz, Córdoba y Portugal.
Sus instalaciones de procesado y curado, están ubicadas en Guijuelo, entre las Sierras de Gredos y de Béjar, donde se disfruta de un clima continental que propicia una curación óptima de los productos.
Y como no, no podemos olvidarnos de la profesionalidad y buen hacer de los trabajadores que forman parte de la familia BEHER, que son la clave para avalar la calidad de todos sus productos.
Esta calidad ha sido reconocida nacionalmente, obteniendo 20 medallas de oro y 2 de plata otorgadas a la totalidad de los productos que han presentado a concurso, y, además, internacionalmente, en IFFA, una de las más importantes ferias de la industria cárnica celebrada en Frankfurt.
BEHER significa confianza y tradición. Una apuesta segura por productos de máxima calidad, y que, además, son beneficiosos para tu salud, porque como ya sabrás, las grasas del cerdo ibérico de bellota tienen más del 55% de ácido oleico (mono-insaturado), que ayudan a reducir la tasa de colesterol perjudicial (LDL).
No es un secreto, el Jamón y la paleta Joselito es conocido por ser uno de los tesoros culinarios más grandes de España. Degustar un Joselito, es tener una experiencia singular e inolvidable.
Jamones y paletas Joselito no es sólo una marca, es una leyenda.
Jamones Joselito cuenta con más de cien años de experiencia y una tradición heredada a lo largo de seis generaciones que han tenido en común la premisa de elaborar el llamado Mejor Jamón del Mundo. Su calidad, está avalada por los grandes genios de la gastronomía y los críticos más importantes. Su calidad y tradición está avalada por algunos de los chefs más importantes del mundo, como puede ser Ferrán Adriá.
Jamón Joselito sin aditivos ni conservantes, sólo sabor
Los jamones y paletas Joselito son 100% naturales, sin aditivos ni conservantes, cuya evolución se ha seguido muy de cerca, cuidando hasta el más mínimo detalle desde los inicios de la producción. El proceso de elaboración del jamón joselito es muy característico. Durante el proceso de salazón, se utiliza la sal justa y necesaria para la conservación de las piezas de manera que no afecte al resultado final. Una de las principales características de jamones y paletas de joselito es su baja salinidad, incluso considerándose dulces. El secado se lleva a cabo en secaderos naturales y el envejecimiento se realiza en bodegas bajo tierra durante varios años a temperatura y humedad constantes.
El jamón Joselito y la paleta Joselito son muy especiales por sus características. Estos jamones y paletas no tienen ni conservantes, ni colorantes, ni aditivos químicos, ni gluten ni lactosa. Son perfectas para que todos los públicos puedan consumirlas. Los únicos ingredientes que tienen son carne de cerdo y sal marina. Son productos 100% naturales, lo que le dará un sabor único e inigualable, poco salado tirando a dulce. Los largos periodos de curación de las los jamones Joselito le confieren un toque muy especial. El periodo de curación en el jamón Joselito es de a partir de 40 meses, el de la paleta Joselito es de 24 meses.
Además, no debes olvidar que, al deleitarte con su sabor y aroma, esta joya gastronómica también está aportando beneficios para tu salud. Y es que Jamones Joselito tienen un alto contenido en antioxidantes, y un alto índice de ácido oleico que te ayudará a reducir el colesterol malo y los triglicéridos.
Comprar Jamón Joselito en Internet
Puedes comprar jamón y paleta Joselito en internet desde cualquier punto de España y de Europa. Sin duda, un regalo para tus sentidos por su característico sabor dulce y los incontables beneficios que tiene para la salud. Estos jamones y paletas son perfectos para todos porque no tienen ni conservantes ni aditivos, que puedes encontrar en Internet aquí:
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