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Por año nuevo y Reyes un Jamón
¡Falta poco para año nuevo y Reyes! Durante esta epoca es imposible resistirse a la tentación de comprar un delicioso jamón. No hay duda de que el jamón es el invitado estrella en las mesas en invierno. Su sabor exquisito y su textura suave hacen que sea perfecto para...
Que se parece el Jamon y la Navidad?
Pero ¿qué hace que el jamón sea tan especial en Navidad? ¿Por qué lo asociamos tanto con esta época del año? En este artículo, explicamos la similitud entre Navidad y Jamon! La Navidad es una época especial en España, llena de tradiciones gastronómicas que se remontan...
Cual es el origen y el futuro del jamón ibérico?
Quién no ha probado el delicioso jamón ibérico? Este sabor delicioso, que llega a todos nuestros sentidos. Empezando por el olor y el gusto, cuando más comes más quieres, es incomparable. Historia y origen del jamón ibérico Pero sabes realmente de dónde viene este...
Los cinco platos más típicos de la gastronomía española
¡Hola amigos! ¿Alguna vez has probado la auténtica comida española? Si no lo has hecho, estás perdiéndote de algunos de los platos más deliciosos y típicos del mundo. Hoy te voy a presentar los cinco platos más populares de la buena gastronomía española. Paella....
¿Cuál es la diferencia entre el chorizo y la chistorra?
¡Hola amigos! Si eres amante de los embutidos como yo, seguro que más de una vez se preguntaron: ¿cuál es la diferencia entre el chorizo y la chistorra? Pues en este artículo te voy a explicar qué es el chorizo y en qué se diferencia de la chistorra. La...
¿Cuáles son las bebidas más tradicionales durante las fiestas en España?
¡Bienvenido! ¿Estás preparado para descubrir las bebidas más tradicionales durante las fiestas en España? Si eres un amante de la cultura y las costumbres españolas, sigue leyendo. España es un país lleno de vida y celebraciones, por supuesto con una increíble...
Receta de cocido madrileño con hueso de jamón ibérico
Si hay algo que es sinónimo de la cultura española, ese es el cocido madrileño. Este plato típico de la capital española cuenta con una receta que lleva siglos transmitiéndose de generación en generación. Y si buscamos darle un toque gourmet a este plato, ¿qué mejor...
¿Durante cuánto tiempo se conserva un jamón envasado al vacío?
Hoy, nos toca hablar nuevamente sobre cuándo debes realizar un consumo preferente de tu jamón ibérico para no perder un ápice de su calidad. Y es que como ya sabrás, la duración aproximada de una pieza entera es más o menos, un año, pero una manera de prolongar esa...
¿Cuáles son las claves del jamón Joselito, “el mejor jamón del mundo”?
Los jamones y paletas Joselito son piezas únicas, procedentes de la zona de Guijuelo, en Salamanca. Se denominan como “los mejores jamones del mundo” y es que las piezas Joselito son únicas en el mercado. ¿Quieres saber por qué? Empezamos. Happy pig o cerdos...
Jamón cortado Cinco Jotas: el jamón de Jabugo más cerca nunca
El jamón cortado es una muy buena opción de consumo por razones muy sencillas: los sobres ocupan poco espacio y es cómodo de consumir, solo tendrás que sacarlos de la nevera y listo. Si añadimos que el jamón es de jabugo y 5j, vemos que es una opción estupenda. ¿Cómo...
Embutidos ibéricos Cinco Jotas de jabugo: una auténtica delicia
Los embutidos ibéricos son perfectos para cualquier comida o para cuando tenemos invitados en casa y tenemos que servir un aperitivo. Si añadimos que los embutidos son de jabugo y Cinco Jotas, vemos que es una opción estupenda. ¿Qué embutidos ibéricos Cinco Jotas...
¿Cómo es la dehesa donde vive el cerdo ibérico?
La dehesa es un bosque formado por encinas, robles, alcornoques, y quejigos. Podemos encontrar este hábitat en el suroeste de la península ibérica. En España, casi la mitad de hectáreas de dehesa se encuentran ubicadas en Extremadura. Y hoy, hablamos de ella porque es...
¿Por que se necesita sal para la curación de un jamón ibérico?
En España, el jamón ibérico es una delicia culinaria apreciada en todo el mundo. Pero, ¿por qué es tan importante agregar sal a este manjar para su proceso de curación? La sal hace que el jamón tenga una conservación mucho mejor en ambiente, sin dañar el producto. La...
Consejos para evitar los piojillos del jamón
Hoy, te hablamos de una afección bastante común en los jamones, aunque ciertamente desagradable. Son los famosos piojillos del jamón o ácaros. (Si, esos mismos que podemos encontrar en nuestro hogar, causantes de alergias varias, pero en este caso, pueden ser además...
El jamón ibérico, siempre con su tocino
Si, si, como lees. Si tenías por costumbre quitar el tocino de tus lonchas de jamón, bien porque pensabas que no era muy saludable o bien porque siempre has pensado que el tocino altera el sabor del jamón, te has estado equivocando todo este tiempo y hoy te damos la...
La historia del origen del jamón
¿Quien inventó el jamón Pata Negra?
Os vamos a explicar el origen del jamón y en especial del jamón Bellota 100% ibérico. Las Denominaciones de Origen (Jabugo, Guijuelo, Dehesas Extremadura, Los Pedroches), así como que hace que un jamón sea un verdadero Pata Negra.
Comprar el mejor Jamón Pata Negra
En Pata Negra Online queremos informar y indagar en todo los envuelve a nuestro producto estrella de la gastronomía española, el Jamón ibérrico Bellota. El Jamón Pata Negra.
Jamón de Jabugo 5J
100% ibérico
Sin duda el Jamón Cinco Jotas 5J de Jabugo es uno de los productos más apreciados en toda España y en el mundo entero. Calidad asegurada de un ibérico 100% puro de Bellota.
Jamón Bellota 50% ibérico
Curación de 4 años
Este jamón de Bellota ha sido curado con mucho cariño en Salamanca durante 4 años para llevar a la mesa de los paladares gourmet el mejor ibérico. Un producto excepcional.
Paleta Bellota 100% ibérica
Un tesoro de Ibérico
La paleta de Bellota 100% ibérica es una pieza de la mejor calidad del ibérico. Curada más de 24 meses y seleccionada en el punto justo. Puro ibérico de calidad.
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