por patanegraonline | Dic 7, 2023 | cerdo iberico, entero
¡Falta poco para año nuevo y Reyes! Durante esta epoca es imposible resistirse a la tentación de comprar un delicioso jamón. No hay duda de que el jamón es el invitado estrella en las mesas en invierno. Su sabor exquisito y su textura suave hacen que sea perfecto para...
por patanegraonline | Nov 22, 2023 | barcelona, cerdo iberico, Jamón Cinco Jotas 5J, Jamon español
Pero ¿qué hace que el jamón sea tan especial en Navidad? ¿Por qué lo asociamos tanto con esta época del año? En este artículo, explicamos la similitud entre Navidad y Jamon! La Navidad es una época especial en España, llena de tradiciones gastronómicas que se remontan...
por patanegraonline | Nov 7, 2023 | Jamon español
Quién no ha probado el delicioso jamón ibérico? Este sabor delicioso, que llega a todos nuestros sentidos. Empezando por el olor y el gusto, cuando más comes más quieres, es incomparable. Historia y origen del jamón ibérico Pero sabes realmente de dónde viene este...
por patanegraonline | Oct 2, 2023 | Jamon español
¡Hola amigos! ¿Alguna vez has probado la auténtica comida española? Si no lo has hecho, estás perdiéndote de algunos de los platos más deliciosos y típicos del mundo. Hoy te voy a presentar los cinco platos más populares de la buena gastronomía española. Paella....
por patanegraonline | Sep 5, 2023 | Jamon español
¡Hola amigos! Si eres amante de los embutidos como yo, seguro que más de una vez se preguntaron: ¿cuál es la diferencia entre el chorizo y la chistorra? Pues en este artículo te voy a explicar qué es el chorizo y en qué se diferencia de la chistorra. La...
por patanegraonline | Ago 8, 2023 | Jamon español
¡Bienvenido! ¿Estás preparado para descubrir las bebidas más tradicionales durante las fiestas en España? Si eres un amante de la cultura y las costumbres españolas, sigue leyendo. España es un país lleno de vida y celebraciones, por supuesto con una increíble...
por patanegraonline | Jul 18, 2023 | cocido, cocido madrileño, comer, Denominación Ibérica, españa, hueso jamon, Jamon español, recetas
Si hay algo que es sinónimo de la cultura española, ese es el cocido madrileño. Este plato típico de la capital española cuenta con una receta que lleva siglos transmitiéndose de generación en generación. Y si buscamos darle un toque gourmet a este plato, ¿qué mejor...
por patanegraonline | Jun 25, 2023 | Bellota, Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Bellota 50%, Jamón Ibérico, Pata Negra, Pata Negra Online
Hoy, nos toca hablar nuevamente sobre cuándo debes realizar un consumo preferente de tu jamón ibérico para no perder un ápice de su calidad. Y es que como ya sabrás, la duración aproximada de una pieza entera es más o menos, un año, pero una manera de prolongar esa...
por patanegraonline | May 21, 2023 | Bellota, cerdo blanco, cerdo iberico, Jamón, Jamón de Guijuelo, Jamon español, salamanca, sin conservantes, sin gluten, sin lactosa, sin sulfatos
Los jamones y paletas Joselito son piezas únicas, procedentes de la zona de Guijuelo, en Salamanca. Se denominan como “los mejores jamones del mundo” y es que las piezas Joselito son únicas en el mercado. ¿Quieres saber por qué? Empezamos. Happy pig o cerdos...
por patanegraonline | Abr 15, 2023 | Bellota, DO Jabugo, huelva, Jamón, Jamón Cinco Jotas 5J, Jamón de Jabugo, Jamon español, Jamón Ibérico, sin gluten, sin lactosa
El jamón cortado es una muy buena opción de consumo por razones muy sencillas: los sobres ocupan poco espacio y es cómodo de consumir, solo tendrás que sacarlos de la nevera y listo. Si añadimos que el jamón es de jabugo y 5j, vemos que es una opción estupenda. ¿Cómo...
por patanegraonline | Mar 23, 2023 | carne iberica, cerdo iberico, DO Jabugo, huelva, Jamon español, jamonarium, lomo, loncheado, presa, sin gluten, sin lactosa
Los embutidos ibéricos son perfectos para cualquier comida o para cuando tenemos invitados en casa y tenemos que servir un aperitivo. Si añadimos que los embutidos son de jabugo y Cinco Jotas, vemos que es una opción estupenda. ¿Qué embutidos ibéricos Cinco Jotas...
por patanegraonline | Feb 20, 2023 | Bellota, Dehesas, Jamón, Jamón Ibérico, Pata Negra, Pata Negra Online
La dehesa es un bosque formado por encinas, robles, alcornoques, y quejigos. Podemos encontrar este hábitat en el suroeste de la península ibérica. En España, casi la mitad de hectáreas de dehesa se encuentran ubicadas en Extremadura. Y hoy, hablamos de ella porque es...
por patanegraonline | Feb 15, 2023 | barcelona, Bellota, carne iberica
En España, el jamón ibérico es una delicia culinaria apreciada en todo el mundo. Pero, ¿por qué es tan importante agregar sal a este manjar para su proceso de curación? La sal hace que el jamón tenga una conservación mucho mejor en ambiente, sin dañar el producto. La...
por patanegraonline | Ene 20, 2023 | Denominación Ibérica, Jamón, Pata Negra Online
Hoy, te hablamos de una afección bastante común en los jamones, aunque ciertamente desagradable. Son los famosos piojillos del jamón o ácaros. (Si, esos mismos que podemos encontrar en nuestro hogar, causantes de alergias varias, pero en este caso, pueden ser además...
por patanegraonline | Dic 15, 2022 | Bellota, Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Ibérico, Pata Negra, Pata Negra Online
Si, si, como lees. Si tenías por costumbre quitar el tocino de tus lonchas de jamón, bien porque pensabas que no era muy saludable o bien porque siempre has pensado que el tocino altera el sabor del jamón, te has estado equivocando todo este tiempo y hoy te damos la...
por patanegraonline | Nov 16, 2022 | Jamón, Jamon español, jamonarium, Pata Negra Online, suiza
Comprar tus jamones y paletas ibéricos pata negra y serranos por internet es cada vez más sencillo. Si eres español pero estás lejos, quieres hacer un regalo o simplemente eres amante de los productos españoles y del jamón pata negra, podemos ayudarte. Además,...
por patanegraonline | Oct 16, 2022 | Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Bellota 50%, Jamón cebo, Jamón Cebo de campo, Jamón Ibérico, Pata Negra, Pata Negra Online
Como ya sabrás, hace años se cambió la normativa que regulaba el etiquetado del jamón ibérico, y de sus diferentes tipos, con la finalidad de crear un sistema de identificación que certifique el sistema de elaboración del productor y garantice al consumidor, una total...
por patanegraonline | Sep 16, 2022 | Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Bellota 50%, Jamón cebo, Jamón Cebo de campo, Jamón Ibérico, Pata Negra Online
¿Estás un poco indeciso? ¿No sabes que opción será la más apropiada para ti?Hoy te ayudamos a elegir la opción que más te conviene. Para empezar, debes saber, que, en ambos casos, no hay fecha de caducidad, si en cambio, de consumo preferente. ¿Cuál es la diferencia?...
por patanegraonline | Ago 16, 2022 | Jamón, Jamón Serrano, Pata Negra Online
El Jamón de Teruel, el mejor jamón de cerdo blanco Hoy, te hablamos del jamón de Teruel, conocido por ser el mejor jamón del mundo que procede de cerdo blanco. Y no es que lo digamos nosotros, poseen una certificación de origen que reconoce el buen hacer y el respeto...
por patanegraonline | Jul 16, 2022 | Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Serrano, Pata Negra Online
El mundo ibérico se ha llenado de certificaciones…, ¡y no nos quejamos por ello! Desde nuestro punto de vista son todo un beneficio, porque permiten al consumidor reconocer y diferencias los distintos métodos de elaboración. Pero, reconocemos que, si no estás muy...
por patanegraonline | Jun 15, 2022 | Bellota, Denominación Ibérica, Jamón, Jamón Ibérico, Pata Negra, Pata Negra Online
Es un hecho, los datos de exportación de Jamones y Paletillas Curadas no pueden ser mejores, alcanzando más del 130%, en comparación con las cifras de los últimos 10 años. Y es que, además de haber aumentado su consumo dentro del mercado europeo, se ha notado un...
por patanegraonline | Abr 20, 2022 | Denominación Ibérica, guijuelo, Jamón, Jamón de Guijuelo, Jamon español, jamonarium, mejor jamon del mundo, sin conservantes, sin gluten, sin lactosa, sin sulfatos
Los sobres de jamón y paleta cortados son opciones muy recurrentes a la hora de comprar este tipo de productos. Es muy cómodo de guardar y de consumir sin renunciar a la buena calidad. En el caso del jamón Joselito Gran Reserva, son naturales puesto que no tienen...
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