por Sara | Abr 16, 2020 | abanico, carne iberica, cerdo iberico, fresca, Jamon español, lomo, pluma, presa, secreto, solomillo
Hoy vamos a hablar de los diferentes cortes de carne ibérica fresca que hay. Todos estos nombres tienen algo en común: proceden del cerdo ibérico. Estos cortes serán diferentes en función de la parte del cerdo de la que se extraen. Te los explicamos a continuación....
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