por Sara | Dic 20, 2015 | Jamon español
Esta Navidad nos reunimos con familiares y amigos, tenemos razones más que suficientes para vestir la mesa. Por este motivo, proponemos una buena selección de patés y foie gras, una forma fácil de preparar aperitivos y aperitivos. Recomendamos: Para servir este...
por Sara | Dic 4, 2015 | Jamon español
Navidad se acerca y los buenos anfitriones comienzan a preparar comidas y cenas navideñas. Para comenzar las celebraciones correctamente, es necesario tener los mejores aperitivos y bocadillos. Recomendamos tener siempre una buena variedad de aceitunas, espárragos y...
por Sara | Nov 11, 2015 | Jamon español
Madrid se convirtió en una ciudad caracterizada por la diversidad. Aquí se convierte el dicho «si quieres, lo tienes». A menudo, tal diversidad hace difícil encontrar un nuevo bar. Madrid es un lugar donde en cualquier sitio puedes encontrar cosas increíbles para...
por Sara | Oct 20, 2015 | Jamon español
En general, todos sabemos que el DOP es un concepto que distingue los productos en el área de donde proviene. Es decir, las características del producto y deben ser esenciales para el entorno geográfico en el que se produce, procesa y prepara. Pero, ¿qué significa...
por Sara | Sep 23, 2015 | Jamon español
Un evento que se organiza cada dos años con un delicioso programa de actividades gastronómicas para todas las edades, conferencias, clases magistrales, talleres, degustaciones, degustaciones y actividades recreativas y culturales … Próximamente se presentará la quinta...
por Sara | Sep 23, 2015 | Jamon español
Intentando cambiar la escena gastronómica de Madrid, se anuncia como el primer gran evento en el país que combina gastronomía y diseño, se llama Big Food y se llevará a cabo en Matadero Madrid el 25, 26 y 27 de septiembre. Con esta actividad, la organización pretende...
por Sara | Sep 18, 2015 | Jamon español
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo.2 cucharadas de aceite de oliva.Media cucharadita de pimentón.1 diente de ajo.1 pizca de pimienta negra.1 limón pequeño.200 ml de crema.1 cucharada de harina.1 cucharada de mantequilla. Preparación: Cortar los filetes por la mitad...
por Sara | Sep 17, 2015 | Jamon español
La cosecha se ha anticipado este año debido a un verano más cálido y otros factores. Por lo general, este año la colección se ha avanzado unos diez días. En otras áreas, como la DO Vinos de Madrid, ya han terminado su cosecha. El momento en que se realiza la cosecha...
por Sara | Ago 21, 2015 | Jamon español
Quién sabe si por la necesidad de estar en todas partes, si por la velocidad con la que hoy se mueve el mundo o simplemente por la evolución natural de un restaurante estático, el caso es que la cultura callejera gourmet está de moda. Y el próximo fin de semana, del...
por Sara | Ago 18, 2015 | Jamon español
Si estás en Barcelona y quieres disfrutar de su cocina, te dejamos una lista de los mejores bares y restaurantes donde encontrar sus platos: Casa Amalia destaca por su cocina tradicional, productos caseros y de alta calidad. Todos los jueves al mediodía puedes...
por Sara | Ago 17, 2015 | Jamon español
Barcelona esconde una rica y variada gama de restaurantes para todos los gustos y colores. La ubicación de la provincia combina montañas y costas, beneficiando a sus platos de una variedad de ingredientes del mar y del interior, dejando atrás la cultura mediterránea....
por Sara | Jul 24, 2015 | Jamon español
Como entrante, tapa o aperitivo, ahora le presentamos un plato elegante, rápido y fácil de preparar. Una forma perfecta para comenzar el almuerzo de una manera saludable, nutritiva y sabrosa. Ingredientes: ½ kg de espárragos100 gr. jamón serranoAceite de olivaSal y...
por Sara | Jul 24, 2015 | Jamon español
Al mismo tiempo que con el jamón ibérico, las aceitunas son un producto que nos ayuda a prevenir enfermedades del corazón. No solo es un suministro de hierro y sodio, sino que también podemos combinarlos en cien platos. Bien conocidas en todo el mundo, podemos...
por Sara | Jun 6, 2015 | Jamon español
El jamón ibérico es un elemento básico en la dieta mediterránea tradicional, conocido por sus componentes llenos de propiedades saludables. Las clases de charlatanería dicen que el jamón es dañino y se sabe que aumenta los niveles de colesterol, además, debe excluirse...
por Sara | May 13, 2015 | Jamon español
Si ya has terminado las últimas lonchas de jamón y lo que falta es el hueso que irá directamente a la basura, proponemos una alternativa que tendrá como resultado un delicioso caldo en unos pocos pasos. Ingredientes: 1 hueso de jamón 2L de agua aprox. 2 zanahorias 1...
por Sara | Feb 22, 2015 | Jamon español
Ingredientes: 250 g de fideos3 dientes de ajo1 cucharada de pimentón picanteSal Preparación: Hervir la pasta de la manera tradicional y reservar en el escurridor. En una sartén grande, cortamos el ajo en rodajas finas y los doramos en aceite de oliva. Una vez dorados,...
por Sara | Ene 16, 2015 | Jamon español
Para cortar jamón de manera fácil y segura es necesario contar con los mejores accesorios para cortar. En primer lugar, necesitamos un soporte para jamón que sea seguro y estable, los soportes jamoneros están diseñados para proporcionar una gran estabilidad, por lo...
por Sara | Ene 8, 2015 | Jamon español
Disfruta de una amplia gama de frutos secos de la más alta calidad, productos exquisitos ideales para cualquier tipo de aperitivo o para acompañar el café. Las nueces son esenciales para una dieta sana y equilibrada, además de ser un alimento delicioso, son una fuente...
por Sara | Ene 2, 2015 | Jamon español
por Sara | Dic 23, 2014 | Jamon español
Le deseamos una Feliz Navidad
por Sara | Nov 28, 2014 | Jamon español
La Navidad está a la vuelta de la esquina, es recomendable preparar los regalos de Navidad con tiempo. El aceite de oliva virgen extra gourmet se está convirtiendo en un regalo de moda, España es el principal productor de aceite de oliva gourmet. Estos son algunos...
por Sara | Nov 20, 2014 | Jamon español
Kudu Biltong es una nueva delicatessen para los amantes de la carne. Este alimento apareció en Sudáfrica en el siglo XVII cuando los holandeses llegaron con sus propias recetas para preparar carne seca.La palabra biltong significa «tira de carne». Está hecha de la...
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