Kudu Biltong es una nueva delicatessen para los amantes de la carne. Este alimento apareció en Sudáfrica en el siglo XVII cuando los holandeses llegaron con sus propias recetas para preparar carne seca.
La palabra biltong significa «tira de carne«. Está hecha de la nalga de la vaca, utilizando los mejores cortes premium. Con los años se ha convertido en una cuestión de orgullo nacional en Sudáfrica, donde se consume a diario.
Este aperitivo es ideal para ensaladas, aperitivos improvisados o después de una sesión de entrenamiento duro. Es una excelente fuente de proteínas que lo hace perfecto para los atletas.
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