Intentando cambiar la escena gastronómica de Madrid, se anuncia como el primer gran evento en el país que combina gastronomía y diseño, se llama Big Food y se llevará a cabo en Matadero Madrid el 25, 26 y 27 de septiembre.
Con esta actividad, la organización pretende despertar la escena gastronómica en Madrid.
Un evento nuevo e innovador que une diseño y gastronomía, la primera edición de una serie de eventos que buscan interactuar con el público, para transmitir la relación entre gastronomía y diseño (producto, textil, industrial, gráfico, packaging …) , la unión de dos disciplinas a través de pequeños bocados se convirtió en tapas.
Aún así, no hay un horario establecido o la lista de participantes. Pero sí sabemos que habrá chefs con estrellas Michelin y jóvenes promesas, artesanos y productores contemporáneos, restauradores clásicos o de vanguardia. Y como todo evento bien equipado, se realizarán talleres, conferencias, demostraciones de cocina en vivo, etc.
Un evento imprescindible para todos los que están por la ciudad.
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