por Joan Marc | Dic 7, 2023 | cerdo iberico, entero
¡Falta poco para año nuevo y Reyes! Durante esta epoca es imposible resistirse a la tentación de comprar un delicioso jamón. No hay duda de que el jamón es el invitado estrella en las mesas en invierno. Su sabor exquisito y su textura suave hacen que sea perfecto para...
por Joan Marc | Nov 22, 2023 | barcelona, cerdo iberico, Jamón Cinco Jotas 5J, Jamon español
Pero ¿qué hace que el jamón sea tan especial en Navidad? ¿Por qué lo asociamos tanto con esta época del año? En este artículo, explicamos la similitud entre Navidad y Jamon! La Navidad es una época especial en España, llena de tradiciones gastronómicas que se remontan...
por Joan Marc | Nov 7, 2023 | Jamon español
Quién no ha probado el delicioso jamón ibérico? Este sabor delicioso, que llega a todos nuestros sentidos. Empezando por el olor y el gusto, cuando más comes más quieres, es incomparable. Historia y origen del jamón ibérico Pero sabes realmente de dónde viene este...
por Joan Marc | Oct 2, 2023 | Jamon español
¡Hola amigos! ¿Alguna vez has probado la auténtica comida española? Si no lo has hecho, estás perdiéndote de algunos de los platos más deliciosos y típicos del mundo. Hoy te voy a presentar los cinco platos más populares de la buena gastronomía española. Paella....
por Joan Marc | Sep 5, 2023 | Jamon español
¡Hola amigos! Si eres amante de los embutidos como yo, seguro que más de una vez se preguntaron: ¿cuál es la diferencia entre el chorizo y la chistorra? Pues en este artículo te voy a explicar qué es el chorizo y en qué se diferencia de la chistorra. La...
por Joan Marc | Ago 8, 2023 | Jamon español
¡Bienvenido! ¿Estás preparado para descubrir las bebidas más tradicionales durante las fiestas en España? Si eres un amante de la cultura y las costumbres españolas, sigue leyendo. España es un país lleno de vida y celebraciones, por supuesto con una increíble...
por Joan Marc | Jul 18, 2023 | cocido, cocido madrileño, comer, Denominación Ibérica, españa, hueso jamon, Jamon español, recetas
Si hay algo que es sinónimo de la cultura española, ese es el cocido madrileño. Este plato típico de la capital española cuenta con una receta que lleva siglos transmitiéndose de generación en generación. Y si buscamos darle un toque gourmet a este plato, ¿qué mejor...
por Joan Marc | Feb 15, 2023 | barcelona, Bellota, carne iberica
En España, el jamón ibérico es una delicia culinaria apreciada en todo el mundo. Pero, ¿por qué es tan importante agregar sal a este manjar para su proceso de curación? La sal hace que el jamón tenga una conservación mucho mejor en ambiente, sin dañar el producto. La...
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