¿Cómo conservar jamón español de Pata Negra?

Productos loncheados envasados al vacío: tan pronto como lo reciba, guárdelo en el refrigerador. Sáquelo unos 15 minutos antes de servir, para consumir a temperatura ambiente para apreciar mejor su sabor y su textura aceitosa.

Jamón entero: cuando reciba el jamón, sáquelo de su caja y retire su tapa. El trozo de jamón debe mantenerse en un lugar fresco (15 º C), seco y protegido de los insectos. Puede colgarlo o instalarlo en su soporte para jamón. Para apreciar mejor el sabor, debe consumirlo a temperatura ambiente. Para la perfecta conservación del jamón después del corte, use la grasa que ha eliminado para proteger el corte del jamón y evitar la sequedad. Luego cubra con un paño limpio. Si el producto no está protegido después del inicio del corte, puede aparecer una capa comúnmente conocida como moho blanco. No importa, solo limpiar el área con una toalla de papel empapada en aceite de oliva y no hay problema. ¡¡¡Disfrútala!!!