Las sardinas en aceite de oliva son un pescado en conserva excepcional por su sabor y por ser uno de los pescados en conserva más saludables. Este producto es muy popular en la cultura mediterránea, donde se considera un verdadero manjar.
También puede encontrar sardinas enlatadas en aceite de oliva picante, es solo otra forma de disfrutar este exquisito producto. Las sardinas en aceite de oliva son un producto artesanal único, que utiliza procesos de elaboración exclusivamente tradicionales.
Las pequeñas Sardinas en aceite de oliva son iguales pero usan sardinas más delgadas y pequeñas.
La sardina europea pertenece a la familia Culpeidae. Es un pez azul que es muy conocido por sus propiedades saludables, contiene una gran cantidad de vitamina D, calcio, grasas omega-3 y ácido oleico.
Estos animales pueden vivir hasta 8 años y la temporada principal de pesca es entre mayo y octubre. El reverso de estas sardinas es verde con un vientre plateado con aletas incoloras, excepto las dorsales que tienden a tener un color más oscuro.
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