¿Cuántas veces nuestros invitados nos han pillado desprevenidos?

Si adoras pequeños detalles pero tienes poco tiempo o tus invitados suelen ser improvisados, ofrecemos una receta que le llevará solo cinco minutos, con una presentación de diez.

Ingredientes:

• 8 higos frescos
• 8 lonchas de jamón serrano o ibérico
• Pimienta negra
• Cilantro molido

Para comenzar, lave los higos, pélelos y córtelos por la mitad a lo largo. Enrolla el jamón como un cono.

Separe las mejores 8 mitades de higos, el resto se mete en el cono de jamón como si fuera una tartaleta. Ponemos los conos e higos en mitades reservadas boca arriba, en una fuente para servir o en platos individuales. Almacene en un lugar fresco hasta el momento en que se van a consumir. Servir con pimienta negra y semillas de cilantro trituradas.